El mapa del mercado mundial de las
grasas evidencia que, pese a los beneficios que aporta para la salud el
aceite de oliva, es un producto consumido por muy poca población. Así
lo pone de manifiesto el siguiente mapa, donde se puede apreciar que las
grasas más consumidas en el mundo son los aceites de palma, soja,
colza, girasol, etc.
Sólo el 2% de la población mundial consume aceite de oliva. Habría que analizar por qué. Acceso, precio...
Sólo el 2% de la población mundial consume aceite de oliva. Habría que analizar por qué. Acceso, precio...
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